衰老与营养 | WA Cares Fund

随着年龄增长，饮食习惯也随之改变

随着年龄的增长，一些生理变化会影响我们的营养需求。我们的新陈代谢会减慢，肌肉质量会下降，骨密度会降低，而且我们感知口渴的能力也会下降。我们的身体消化食物的效率会降低，从而影响我们正常吸收营养的能力。

“这些变化使得均衡健康饮食变得至关重要。这不仅是一种选择，更是保持活力、独立性和整体健康的必需品。”西部州立医院营养服务部主任、DCN 医生 Andre Blanks 在最近的 WA Cares 网络研讨会上指出。

随着年龄的增长，某些营养素变得尤为重要。蛋白质对肌肉修复和免疫功能至关重要。健康的脂肪，例如 Omega-3 脂肪酸，有助于大脑和心脏健康。维生素和矿物质，例如维生素 D、B12、钙和维生素 C，对免疫系统功能和骨骼健康至关重要。

为了获得最佳营养，专家建议重点关注营养丰富的食物。“你应该关注那些卡路里来自蛋白质和健康脂肪的食物，”临床营养经理艾米丽·卡尔森在网络研讨会上解释道。不错的选择包括坚果、种子、坚果酱、鸡蛋、希腊酸奶、豆类和瘦肉。

“吃彩虹色”是另一个重要策略——食用各种颜色的水果和蔬菜，以确保摄入各种抗氧化剂、维生素和矿物质。全谷物提供必需的纤维和营养素，而保持水分（每天至少喝六杯水）对整体健康和营养吸收至关重要。

老年人的粮食不安全

不幸的是，许多老年人难以获得充足的营养。根据农村资源社区行动组织营养服务部主任阿贾·布里奇分享的数据，缺乏食物保障的老年人患糖尿病的可能性高出50%，患抑郁症的可能性高出三倍，患充血性心力衰竭或心脏病的可能性高出60%，患有至少一种影响日常生活活动的疾病的可能性高出30%。

造成这一问题的因素有很多，包括影响购物或烹饪的慢性健康状况、交通不便、收入固定以及社会孤立。华盛顿州粮食不安全调查显示，许多受访者担心未来价格上涨，并发现新鲜农产品和动物蛋白尤其难以负担。

可用资源：

目前已有许多旨在支持老年人营养的项目，其中包括：

这些项目的作用远不止提供食物。正如马特·桑特利（Matt Santelli）所解释的那样：“这些膳食项目促进老年人和残疾人的健康，帮助预防住院，延迟居家护理，并防止虚弱和跌倒。” 它们还能对抗孤独和孤立，而孤独和孤立会对健康造成严重影响。

WA Cares：长期护理支持

WA Cares 基金为华盛顿居民提供另一层支持。所有在职华盛顿居民均可将一小部分收入存入该基金。这样，当您需要护理时，您就可以动用您应得的 36,500 美元福利金（该金额会随着通货膨胀而增长），用于支付各种服务和支持费用，包括送餐上门以及支付家庭成员提供相关护理（例如准备餐食）的费用。

WA Cares 旨在帮助人们尽可能长久地在原地养老。该计划还允许迁出本州的参与者继续参与并最终获得福利，前提是他们在离开本州之前至少缴纳了三年的养老保险。

注重营养均衡、保持身体活跃并充分利用现有资源，能够显著提升我们随着年龄增长的生活质量。了解自身不断变化的营养需求并做出明智的选择，我们就能在未来数年保持独立生活和身心健康。

欲了解更多信息，请观看我们三月份网络研讨会“ WA Cares 对话：老龄化和营养”的重播。